玻璃门观察窗食品发酵箱厂家 大型馒头醒发箱控温

醒发房-内部构造】

结构特征：

醒发箱为箱式结构，设有宽敞的玻璃视窗，便于用户观察食品发酵情况。本

产品是推车式蒸房配套使用醒发房，可将推车直接推入醒发房里进行醒发，

省时省力。

工作原理：

设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产

生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的最适合馒头发酵之环境，帮助造型

后的馒头完成后发酵过程

醒发房的要求：

1、醒发房分保温板库体和不锈钢聚氨酯保温板体两种方式；

2、自动计时报警，自动控制温湿度，上下温差一致，控制精度为正负1度以

内，温湿度记录，连接电脑打印；

3、空气内循环风效果使空气散播在每一个角落，不存在循环不到位的死角；

4、醒发房门口有观察口方便观察面食醒发情况；

5、PLC或数显自动控制温湿度；

6、内部结构设计安装食品卫生级设计，合理美观；

7、醒发量大，整车推进推出，方便快捷，节省人力

8、制造醒发房空间大小可以任意订购。

省人工，又节能，又环保的全自动单门面食醒发房，是配套单门蒸房使用的

一款比较好用的一台

醒发箱，单门蒸房里面是配带了两辆蒸车，一辆在蒸房里面使用，另一辆可

以在醒发房里面醒发

，蒸房里面的蒸熟以后再把醒房里面推进蒸房里面蒸，来回循环使用，省人

工，提高效率，节约

成本。